お土産などにもなっているので、地元ではかなりの知名度があります。

「中みそ」関連の商品がたくさん発売されています。

こちらが「中みそ」です。

チャーシューをトッピングしています。

野菜のボリュームが凄いです。

食べごたえがあります。

チャーシューは塩気が強く味がしっかりとしているタイプです。

噛みごたえもありますし、ご飯が欲しくなる味です。

麺は中太の縮れ麺です。

スープによく絡みます。

さっそく食べてみると、とにかく甘いです。

強烈な甘みがあります。

しかし、それと同時に生姜とニンニクのダブルパンチが襲ってきます。

程よく辛みが混ざり合うので、それほどダルくならず、旨味が口に溢れます。

スープもザラザラとした食感があるので、よほど生姜とニンニクをすり下ろして入れているんだと思います。

これは美味しいです。

野菜が多いのもあって、ボリューム満点です。

「小」、「中」、「大盛り」とサイズを選べるのですが、「中」でも十分にお腹いっぱいになりました。

それと、ラーメンそのものが熱々です。

油の膜が熱さを逃しません。

さらに生姜とニンニクが効いているので、汗をかくほど身体が温まります。

寒い青森にぴったりのラーメンです。

味だけではなく、その特徴もまさにソウルフードに相応しいラーメンでした。

「鬼ニンニク中みそ」も食べてみました。

青森県産のニンニクチップが使われています。

田子町（たっこまち）という地域で取れたニンニクです。

白い部分は、すり下ろしたニンニクです。

背脂か何かだと思ったらニンニクでした。

こちらも美味しいです。

甘めのスープに、ガッツリ効いたニンニクがよく合います。

驚くべきは、これほどニンニクを入れているのに、甘めのスープと調和していることです。

よほどスープが甘いのでしょう。

むしろ、これだけニンニクを入れて丁度よい感じもします。

こちらの方が好きな人も多そうです。

通常の中みそよりも、大人な味です。

通常の中みそはちょっと甘すぎる、と思っている方は頼んでみると良いかもしれません。

「中みそ」が愛されている理由がよく分かります。

甘くて身体が温まる素晴らしいソウルフードを頂きました。

また食べに行きます！

「味噌カレー牛乳ラーメン」とは、味噌ベースのスープに、カレー粉と牛乳をブレンドした青森のご当地ラーメンらしいです。

バターがデフォルトで付いて来るのも特徴です。

麺は縮れ麺です。

ボクが食べたお店では、チャーシュー、メンマ、もやしが具として入っていました。

食べてみると、物凄くごちゃごちゃした味です。

美味いと言えば美味いですが、あまり好みの味ではなかったです。

そしてスパイシーです。

カレーの辛さをしっかりと感じられます。

思うに、「旨味」のようなものが足りない気がします。

たとえば、醤油ラーメンであれば、旨味となる醤油のコク、煮干しの風味、昆布の出汁、背脂の甘み、などなど。

「味噌カレー牛乳ラーメン」は旨味があまり感じられませんでした。

失礼ですが、安っぽくて薄い味です。

味に奥行きが無いんです。

ベースとなる味噌、カレーの風味と辛味、ミルクのコク、バターのまろやかさ。

どれも中途半端で調和していません。

ただ、オリジナリティは間違いなくあります。

このような味のラーメンは食べたことがありません。

そういう意味では、食べてみても損は無いと思います。

ラーメンに限ったことではありませんが、個人の好みというものがありますから、あくまでボクの感想です。

味変として、生姜と七味が合うと思いました。

卓上の調味料として、生姜と七味がオススメです。

おまけ

「焙煎味噌カレー牛乳煎餅」（ばいぜんみそかれーぎゅうにゅうせんべい）というお菓子を食べてみました。

これはめちゃくちゃ美味しいです！

煎餅（せんべい）というよりクッキーのようなザクザクとした食感が独特で心地良いし、

カレーの風味と強い甘みのあるパウダーが本当に美味しいです。

自分が食べるのはもちろんですが、お土産としても喜ばれると思います。