十和田バラ焼きとは、牛のバラ肉と玉ねぎを甘辛いタレで炒めたものです。

タレは、豚の生姜焼きとすき焼きのタレを混ぜたような味です。

自分で焼くスタイルです。

肉に焼き目が付いて来たら、かき混ぜて頂きます。

かなり甘めの味付けで、ご飯が進みます。

ご飯大盛りではぜんぜん足りません。

すき焼きのように卵に付けても美味しいです。

こちらもご飯が止まりません。

個人的な感想ですが、家庭的な味付けという印象です。

家で焼肉のタレを使って牛皿を作ると、このような味になるでしょう。

どこか懐かしい味なんですよね。

ただ、家で完全再現は難しいと思います。

タレで蒸された大量の玉ねぎの甘みであったり、良質なお肉であったり、家で作るには微妙に難しそう。

家庭的な味でありながら、ちゃんと食べに行く価値がある味です。

〆にうどんを投入しました。

甘めのタレが絡みあって最高です。

鉄板を使って自分で焼くスタイルなので、このような〆も楽しめます。

少し焦げ目が付いた香ばしい麺を啜ると、幸せホルモンがドバドバ出ます。

今回は飲みませんでしたが、ビールと一緒に流し込んだら最高でしょうね。

十和田バラ焼きは懐かしさも感じられる、美味しい料理でした。

普通の「味噌おでん」と違うのは、その名の通り「生姜」が使われていることです。

名古屋などで食べられている味噌とは全然違います。

生姜がガッツリ効いています。

味は濃い目で、かなり甘みも強いです。

食べてみると、あまりの美味しさに驚きました。

寒い地域で食べられているだけあって、身体が温まるような味です。

出汁をたっぷり吸ったおでんの具と、生姜味噌の相性は抜群です。

これまでたくさんのご当地グルメを食べてきましたが、トップクラスの美味しさです。

せっかくなので、地元で評判の違うお店でも食べてみました。

こちらは、おそらく「カレー粉」が使われているのだと思います。

マクドナルドでたまに発売される、チキンナゲットの付け合わせである「カレーソース」のような味に近いです。

かなり甘めの味付けですが、カレーのスパイシーさが後を引き、食べる手が止まりません。

誇張抜きで50本くらいはペロリと食べられそうです。

それくらい美味しいのです。

青森に観光に来たら、絶対に食べて欲しい一品です。

しょうが味噌おでんは本当に美味しいです。

アイキャッチ画像も含めて、3つのお店で食べましたが、どこで食べても美味しかったです。

「北金ヶ沢の大銀杏」（きたかねがさわのおおいちょう）と「折曽の銀杏」（おりそねのおおいちょう）です。

深浦町にある銀杏の木はとても巨大で、観光スポットにもなっています。

まずは、「北金ヶ沢の大銀杏」から紹介します。

樹齢1000年以上の巨大な銀杏の木です。

日本最大級の大きさで、紅葉のシーズンにはライトアップもされます。

写真で伝わるか分かりませんが、とにかくデカいです。

あまりに大きいので、陽が当たる場所と、影になっている場所で葉の色にムラがあります。

辺りには出店も連なっていて、観光客も多かったです。

次は「折曽の銀杏」です。

こちらも大きく立派な銀杏です。

目が痛くなるほど鮮やかな黄色です。

地面に落ちた葉も黄色い絨毯を作っていて、とてもキレイです。

こちらの銀杏は、「北金ヶ沢の大銀杏」の影に隠れているのか、あまり観光客がいなかったので、逆に快適に見学できました。

しかし、「北金ヶ沢の大銀杏」に負けないくらいに見事な銀杏だと思います。

「味噌カレー牛乳ラーメン」とは、味噌ベースのスープに、カレー粉と牛乳をブレンドした青森のご当地ラーメンらしいです。

バターがデフォルトで付いて来るのも特徴です。

麺は縮れ麺です。

ボクが食べたお店では、チャーシュー、メンマ、もやしが具として入っていました。

食べてみると、物凄くごちゃごちゃした味です。

美味いと言えば美味いですが、あまり好みの味ではなかったです。

そしてスパイシーです。

カレーの辛さをしっかりと感じられます。

思うに、「旨味」のようなものが足りない気がします。

たとえば、醤油ラーメンであれば、旨味となる醤油のコク、煮干しの風味、昆布の出汁、背脂の甘み、などなど。

「味噌カレー牛乳ラーメン」は旨味があまり感じられませんでした。

失礼ですが、安っぽくて薄い味です。

味に奥行きが無いんです。

ベースとなる味噌、カレーの風味と辛味、ミルクのコク、バターのまろやかさ。

どれも中途半端で調和していません。

ただ、オリジナリティは間違いなくあります。

このような味のラーメンは食べたことがありません。

そういう意味では、食べてみても損は無いと思います。

ラーメンに限ったことではありませんが、個人の好みというものがありますから、あくまでボクの感想です。

味変として、生姜と七味が合うと思いました。

卓上の調味料として、生姜と七味がオススメです。

おまけ

「焙煎味噌カレー牛乳煎餅」（ばいぜんみそかれーぎゅうにゅうせんべい）というお菓子を食べてみました。

これはめちゃくちゃ美味しいです！

煎餅（せんべい）というよりクッキーのようなザクザクとした食感が独特で心地良いし、

カレーの風味と強い甘みのあるパウダーが本当に美味しいです。

自分が食べるのはもちろんですが、お土産としても喜ばれると思います。