岩手県盛岡市にて「盛岡冷麺」を食べてみました。

今回お邪魔したのは”盛楼閣”（せいろうかく）さんというお店です。

駅前にある評判の人気店で、”食べログ百名店”に選ばれたこともあります。

こちらが盛楼閣さんの”盛岡冷麺”です。

具材は、スイカ、お肉、ゆでタマゴ、キムチ、キュウリです。

胡麻と刻みネギが乗っかっています。

 

一口食べて驚きました。

スープに”ほぼ酸味が無い”のです。

甘じょっぱい優しい味です。

ツンと来るような、喉がイガイガするような、嫌なお酢の酸味が全くありません。

その代わりに、”キムチ”の酸味が強いのです。

キムチと合わせて麺を啜ると、程よい酸味が追加されます。

本当に美味しいです。

この時点で、（食べに来て良かった…！）と心底思いました。

 

麺ですが、絶妙な食感です。

ツルツル、モチモチとした食感で、しっかりとコシがあります。

プチプチと噛み切れるような食感ではなく、モムモムと何度か噛んでやっと噛み切れます。

 

食べ応えがありますね。

そういった意味では、味付けそのものはさっぱりとして食べやすいものの、焼肉のお供（あるいは〆）に留まる存在ではないのかもしれません。

少なくとも、焼肉と同レベルのメイン級の存在感を発揮しています。

 

付け合わせのお肉ですが、しっかりと味付けがされていて、かなり甘めの味わいです。

この一切れで、ご飯一杯食べられそうです。

 

今回は、スケジュールの関係から冷麺だけを頼みましたが、ぜひ焼肉と一緒に楽しんでみたいですね。

”盛岡冷麺”は、たしかに他の冷麺とは一線を画す味わいでした。

さすがは、”盛岡三大麺”（盛岡冷麺、わんこそば、じゃじゃ麺）の一つです。

岩手県の盛岡市に訪れた際には、ぜひぜひ味わうべき素晴らしい料理です。