熊本県の郷土料理である「辛子蓮根」（からしれんこん）を食べてみました。

今回はスーパーに売られているものをチョイスしました。

 

封を切って、お椀に移してみます。

見た目はオムレツみたいですね。

 

食べてみます。

衣が甘いです。

そのあとに、鼻にツンと来る辛子の刺激が襲ってきます。

 

ただ、思っていたよりも辛くないですね。

辛味はあるのですが、食べられないほど辛いものではありません。

 

じわっとした甘めの衣、シャキシャキとした蓮根の歯ごたえ、辛子の刺激。

美味しいです。

初めて食べましたが、美味しい料理だと思いました。

 

次は、揚げたてをお店で食べてみたいですね。