「豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒」を飲みました。
青森県の弘前市には「豊盃」（ほうはい）と言う、有名な美味しい地酒があることは聞いていました。
飲んでみたいとは思っていましたが、売られている場所が限られているし、これまで飲む機会がありませんでした。
今回、やっと豊盃を飲むことができました。
豊盃もいくつかの種類があり、ボクが手に取ったのが「豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒」です。
酒屋の人に聞いてみると、元々は限られた地元の人間だけに振る舞われていたものを、何とか一般流通させたものらしいです。
そして、直汲みという名前の通りに、手作業で瓶詰めしてくれているらしいです。
本当に頭が下がります。贅沢なお酒です。
さっそく頂きます。
甘くてフルーティーです。
飲みやすいです。
日本酒が苦手な方でも飲める味です。
実際に、普段はお酒を飲まない人たちにも飲ませてみましたが、甘くて飲みやすいし美味しい、と言ってくれる人ばかりでした。
ヤバいです。これ美味しすぎます。
驚いたのが、スパークリングとまでは行きませんが、シュワシュワとしたガス感があることです。
舌に楽しい刺激を与えてくれます。
味が美味しいだけではなく、口当たりも楽しいのです。
このガス感が飲みやすさにも繋がっています。
青森のお酒は本当に美味しいですね。
あっという間に飲み干してしまいました。
またヤバいお酒を見つけてしまった…
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