山梨県のご当地グルメである「ほうとう」を食べに行ってきました。
「ほうとう」とは、平らに切った麺に、野菜や肉を味噌で煮込んだ料理のことです。
ボクが食べたお店では、肉は入ってなく、野菜だけで煮込まれていました。
日本昔話に出てくるようなビジュアルがたまりませんね。
さっそく、食べてみます。
麺が…凄いです…！
モッチモッチ、ニュルニュルです。
噛み応えがあります。
歯が悪い人は食べられないかもしれません。
スープは優しい味です。
味噌に野菜の甘みが溶け出していて、とても美味しいです。
食べ進めると、ゴロっとしたカボチャが入っていました。
このカボチャがホクホクで甘くて美味しいんですよ。
「ほうとう」は美味しかったです。
これは間違いありません。
ただ、個人的には肉入りの方が良かったと思います。
それは、肉入りの方が美味しいとかではなく…
食べ進めるに連れて、ちょっと飽きるんですよ。
ほうとう自体が結構なボリュームがあります。
それも相まって、肉が欲しくなります。
肉で味変できたなら、最後まで飽きずに食べられたと思いますが、肉無しでは後半飽きてきました。
なので、次は絶対に肉入りのものを食べようと思います！
それと、定期的に麺を底からかき混ぜながら食べた方が良いと思います。
お鍋が熱々なので、お鍋の底に麺が引っ付いて取れなくなるんですよ。
「ほうとう」と同時に「馬刺し」も頼みました。
山梨では馬刺しも名物らしいです。
この馬刺しが本当に素晴らしいんですよ。
肉厚で食べごたえがあって美味しいです。
野暮なことを言いますが、このクオリティの馬刺しを都内で食べるなら、3倍くらいは値段が取られると思います。（山梨で食べたときは千円前後の値段です）
最後に、山梨スイーツである「信玄ソフトクリーム」の紹介です。
バニラのソフトクリームに、きな粉と黒蜜が掛かっています。
そして、信玄餅がトッピングされています。
美味しいです。
「あなたがこの画像を見て想像した通りの味」です。
普通に美味しいのです。
山梨の「ほうとう」はとても美味しかったです。
しかし、次は肉入りを食べようと思います。
