仕事の関係で九州に足を運んでいます。
スーパーに寄ってみると、「鶏のたたき」を見つけたので思わず買ってみました。
もも肉↓

むね肉↓

鶏肉を生で食べる文化の無い自分からすれば、カルチャーショックです。
食べないわけにはいきません。
値段も安いです。
もも肉が400円、むね肉が300円くらいです。
表面だけ炙ってあるようです。


付属のタレを掛けます。


美味しそうですね。
付属のおろしニンニクを乗せていただきます。


歯ごたえが凄いです!
ゴリゴリとした食感で、噛み応えがあります。
むね肉の方が柔らかいので、顎があまり丈夫ではない方、歯があまり良くない方はむね肉をオススメします。
タレの味ですが甘めです。
イメージとしては、焼き鳥のタレに近いです。
甘めの味付けが、たんぱくな味わいの鶏肉と相性バッチリです。
おろしニンニクも良く合います。
美味しいです。
これを常に食べられるとか…
九州の方が羨ましい…
低糖質、低カロリー。
超高タンパク。
スーパーフードです。
ダイエットなど、身体作りにも最適なメニューですね。
九州の食文化は最高ですね。
鶏のたたきはかなり気に入りました。
スーパーでこれを買えるのは本当に凄いことだと思います。