青森県のご当地ラーメンである「味噌カレー牛乳ラーメン」を食べて来ました。
「味噌カレー牛乳ラーメン」とは、味噌ベースのスープに、カレー粉と牛乳をブレンドした青森のご当地ラーメンらしいです。
バターがデフォルトで付いて来るのも特徴です。
麺は縮れ麺です。
ボクが食べたお店では、チャーシュー、メンマ、もやしが具として入っていました。
食べてみると、物凄くごちゃごちゃした味です。
美味いと言えば美味いですが、あまり好みの味ではなかったです。
そしてスパイシーです。
カレーの辛さをしっかりと感じられます。
思うに、「旨味」のようなものが足りない気がします。
たとえば、醤油ラーメンであれば、旨味となる醤油のコク、煮干しの風味、昆布の出汁、背脂の甘み、などなど。
「味噌カレー牛乳ラーメン」は旨味があまり感じられませんでした。
失礼ですが、安っぽくて薄い味です。
味に奥行きが無いんです。
ベースとなる味噌、カレーの風味と辛味、ミルクのコク、バターのまろやかさ。
どれも中途半端で調和していません。
ただ、オリジナリティは間違いなくあります。
このような味のラーメンは食べたことがありません。
そういう意味では、食べてみても損は無いと思います。
ラーメンに限ったことではありませんが、個人の好みというものがありますから、あくまでボクの感想です。
味変として、生姜と七味が合うと思いました。
卓上の調味料として、生姜と七味がオススメです。
おまけ
「焙煎味噌カレー牛乳煎餅」（ばいぜんみそかれーぎゅうにゅうせんべい）というお菓子を食べてみました。
これはめちゃくちゃ美味しいです！
煎餅（せんべい）というよりクッキーのようなザクザクとした食感が独特で心地良いし、
カレーの風味と強い甘みのあるパウダーが本当に美味しいです。
自分が食べるのはもちろんですが、お土産としても喜ばれると思います。
